DATENSCHUTZERKLÄRUNG – Forellengrund am Mühlenteich – Hermann Wist

1. Verantwortlicher

Forellengrund am Mühlenteich – Hermann Wist

Inhaber: Hermann Wist

Adresse: Wilhelm-Raabe-Straße 33

37520 Osterode am Harz

📞 Telefon: +49 1511 0078591

📧 E-Mail: [email protected]

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir schützen Ihre personenbezogenen Daten gemäß DSGVO und BDSG.

Ihre Daten werden nur verarbeitet, wenn dies gesetzlich erlaubt ist oder Sie eingewilligt haben.

3. Hosting

Unsere Website wird bei folgendem Anbieter gehostet:

Jimdo 

Es besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO.

Der Provider speichert automatisch Server-Logfiles (siehe unten).

4. Erhebung von Zugriffsdaten (Server-Logfiles)

Unser Hosting-Anbieter erhebt automatisch folgende Daten:

• Browsertyp & Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• Referrer URL
• Hostname des zugreifenden Rechners
• Uhrzeit der Serveranfrage
• IP-Adresse (gekürzt oder pseudonymisiert)

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse, sichere Darstellung der Website).

5. Kontaktaufnahme (Telefon, E-Mail, Kontaktformular)

Bei telefonischer Kontaktaufnahme, E-Mail-Anfragen oder Nutzung eines Kontaktformulars verarbeiten wir:

• Name
• Telefonnummer
• E-Mail-Adresse
• Inhalte der Anfrage

Diese Daten werden ausschließlich zur Bearbeitung genutzt.

Rechtsgrundlage:

Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung)

Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse)

6. Vorbestellungen & Terminvereinbarungen

Zur Abwicklung von Vorbestellungen oder Rückfragen speichern wir:

• Name
• Kontaktdaten
• Bestell- oder Anfrageinformationen

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO

Daten werden nach Zweckentfall gelöscht.

7. WhatsApp Kontakt

Wenn Sie uns über WhatsApp kontaktieren, erfolgt die Kommunikation über:

WhatsApp Ireland Limited

4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2, Irland

Wir weisen darauf hin, dass WhatsApp Metadaten verarbeitet und Daten an Meta (USA) übertragen können.

Verarbeitung erfolgt nur mit Ihrer Kontaktaufnahme.

Rechtsgrundlage:

Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung)

8. Social Media / Instagram

Wenn auf unserer Website ein Instagram-Link oder Icon eingebunden ist, werden keine Daten übertragen, solange Sie nicht darauf klicken.

Erst beim Besuch der Instagram-Seite erfolgt eine Verarbeitung durch:

Meta Platforms Ireland Ltd.

4 Grand Canal Square

Dublin 2, Ireland

Wir haben keinen Einfluss auf die Datenverarbeitung durch Instagram.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

9. Google Maps

Unsere Website kann Karten des Dienstes Google Maps einbinden.

Anbieter:

Google Ireland Limited

Gordon House, Barrow Street

Dublin 4, Irland

Durch Nutzung von Google Maps wird Ihre IP-Adresse an Google übertragen.

Wenn Sie nicht möchten, dass Daten übertragen werden, nutzen Sie die Karte nicht oder verweigern vorher die Einwilligung (falls Cookie-Banner vorhanden).

Rechtsgrundlage:

Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

oder

Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse)

10. Cookies

Unsere Website verwendet nur technisch notwendige Cookies, sofern das verwendete System dies voraussetzt.

Technisch notwendige Cookies:

• Speichern keine personenbezogenen Daten
• dienen ausschließlich der Funktionalität der Seite

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

Falls dein Anbieter ein Cookie-Banner integriert, kann ich es textlich anpassen.

11. Bild- und Videoaufnahmen (z. B. Märkte, Produkte)

Wir fotografieren ausschließlich Produkte, Natur und Marktstände.

Personen werden nur fotografiert oder veröffentlicht, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist:

• ausdrückliche Einwilligung
• keine Identifizierbarkeit
• rein journalistische Zwecke

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

12. Datenweitergabe

Wir geben Daten nur weiter:

• wenn gesetzlich vorgeschrieben
• wenn dies zur Vertragsabwicklung nötig ist
• wenn Sie ausdrücklich zugestimmt haben

Keine Weitergabe an Dritte zu Werbezwecken.

13. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen.

14. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit folgende Rechte:

• Auskunft über Ihre gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung falscher Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch (Art. 21 DSGVO)
• Widerruf Ihrer Einwilligungen (Art. 7 DSGVO)

Beschwerdestelle:

Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen

Prinzenstr. 5

30159 Hannover

15. Smart Forms (Jimdo)

Auf unserer Website nutzen wir Jimdo Smart Forms, ein Formular-Tool der:

Jimdo GmbH

Stresemannstr. 375

22761 Hamburg

Deutschland

Jimdo Smart Forms ermöglicht es Nutzern, über unsere Website Anfragen zu stellen, Vorbestellungen zu senden oder Kontakt aufzunehmen.

Welche Daten verarbeitet werden

Wenn Sie ein Smart-Forms-Formular ausfüllen, verarbeitet Jimdo folgende Daten:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer (falls abgefragt)
• Inhalt Ihrer Nachricht
• Datum & Uhrzeit der Übermittlung
• IP-Adresse (anonymisiert oder gekürzt)
• Technische Metadaten (Gerät, Browser, Spracheinstellung)

Zweck der Verarbeitung

Die Verarbeitung erfolgt, um:

• Ihre Anfrage zu bearbeiten
• Kontakt zu Ihnen aufzunehmen
• Rückfragen zu klären
• Vorbestellungen vorzubereiten

Rechtsgrundlage

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung & Durchführung)
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an funktionierendem Kontaktformular)

Speicherung & Weitergabe

Die Formulardaten werden auf den Servern der Jimdo GmbH gespeichert.

Mit Jimdo besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO.

Es erfolgt keine Weitergabe an Dritte, außer wenn gesetzlich vorgeschrieben oder zur Auftragsverarbeitung notwendig.

Speicherdauer

Anfragen werden nur so lange gespeichert, wie für die Bearbeitung nötig.

Geschäftliche Anfragen können nach HGB/Abgabenordnung länger gespeichert werden.

16. Änderung unserer Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen.

Stand: 12/2025